Menu de Pâques

dimanche 20 et lundi 21 avril à midi

 Apéritif maison (Le Cathare) mises en bouche

Tartare de crabes et avocat aux agrumes

Souris d'agneau façon sept heures

Du chocolat blanc dans le dessert, des fraises ... hum

Café, thé... mignardises

Menu à 42€ (vin non compris)

 

 Auberge de Saint Julia, 

 

Bonjour et bienvenue,


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3 ans que l'auberge de St Julia a réouvert ses portes. Depuis avril 2011, c'est dans le charmant village fortifié de Saint Julia que le chef Pierre Batigne est venu poser ses casseroles...

L'endroit ne manque pas de charme ! Située entre Toulouse et Carcassonne, tout près de Revel, l'auberge surplombe les plaines du Lauragais.

Après avoir régalé les tables parisiennes et internationales, l'enfant du pays est de retour pour vous faire découvrir des saveurs d'ici et d'ailleurs . Sa cuisine est à l'image de son parcours : il a su allier tradition et modernité, authenticité et créativité. Il conjugue le connu et le surprenant ! Vous souhaitez savoir de quoi je parle? 

     

Venez, voyez, goutez !

 

 

Quelques photos de St Julia en attendant votre venue ..

 

VOS AVIS SUR:

Tripadvisor, france voyage ou auberges de village

05 61 83 04 79

Auberge de

Saint Julia

Rue du Vinaigre

31540 St Julia 

aubergedesaintjulia

@gmail.com 

OUVERTURE

D'octobre à avril ouvert:

Les midis,du jeudi au dimanche 

Les soirs, jeudi vendredi samedi

Fermé lundi mard merc

De mai à octobre ouvert

Du mercredi au dimanche

 

Pierre Batigne,

chef de l'Auberge