Auberge de Saint Julia,

restaurant du Lauragais

Bonjour et bienvenue,

Toc toc toque...

Venez découvrir LA NOUVELLE CARTE PRINTEMPS-ETE dans

"La cuisine de Pierre"  

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    Le printemps nous a déjà apporté quelques rayons de soleil. La cuisine de Pierre s'adapte aux saisons et se prépare à nous régaler de plats estivals... à suivre

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UN AN DEJA que l'auberge de St Julia a réouvert ses portes. Depuis le 20 avril 2011, c'est dans le charmant village fortifié de Saint Julia que le chef Pierre Batigne est venu poser ses casseroles...

L'endroit ne manque pas de charme ! Située entre Toulouse et Carcassonne, tout près de Revel, l'auberge surplombe les plaines du Lauragais.

Après avoir régalé les tables parisiennes et internationales, l'enfant du pays est de retour pour vous en mettre plein les papilles ! Sa cuisine est à l'image de son parcours : il a su allier tradition et modernité, authenticité et créativité. Il conjugue le connu et le surprenant ! Vous souhaitez savoir de quoi je parle? 

Venez, voyez, goutez !